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風機安裝在油煙凈化器凈化器前端，推風的模式 這種安裝方式也是比較常見的不建議的安裝方式，雖然風機安裝在設備的前端吸風效果很好，但是油煙在經過風機之后沒有設備再提供動力，隨著油煙在管道中運行，風速降低，而且變的不穩定了，也會影響凈化效果，在場地允許，空間足夠的情況下，不要采用這樣的安裝方式。 同時如果風機距離油煙凈化器比較近，而且距離煙罩也比較近的時候，雖然有凈化效果，但是油煙凈化器內部由于油煙溫度高，風速不穩定，在被吸收的時候，也會被風流擾亂，使油滴不按照設定的路線運動，導致油煙凈化器其他位置也會出現油煙，雖然不影響使用，但是會增加清洗難度。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風設備有限公司

油煙凈化器頂部吊裝常見的安裝方式，頂部吊裝的方式，采用螺紋桿，膨脹螺絲，鉸鏈等外設配件，通過與設備預留的吊點連接，把設備吊裝在作業空間頂部，一般可以設計成可調高度安裝，這樣可以根據吸風和廚師身高需求進行調節，這種安裝方式需要頂部空間足夠堅固，同時要采用高強度螺紋桿和大拉力膨脹螺絲。 油煙凈化器墻壁掛裝 一般是當無法采取頂部吊裝的時候，才會采取的安裝方式，但是也是需要有堅固的承重墻，必須能夠應對200公斤以上的設備產生的拉力，這種安裝方式其實就是把吊裝的垂直拉力變成了斜拉力。對于墻體的要求顯而易見。

很多剛入餐飲行業三年以內的店主完全不知道怎么挑選油煙凈化器，三年內換過油煙凈化器的比比皆是，小編也在調查中發現，各位店主次挑選油煙凈化器，都是把放在了價格上，導致買來的凈化器質量不如當時商家說得好，一旦售出毫無售后可言，活生生把油煙凈化器這種需要維護的設備做成了一錘子買賣。 一、風量 我們挑選油煙凈化器一定要選符合自己使用的風量，一般來說小餐館用4000-8000處理風量的油煙凈化器是夠的，餐廳的話具體根據自己廚房的灶臺數量以及餐飲類型做選擇，燒烤和湘川菜系這種油煙比較重的相應選擇較大風量即可。 二、凈化率 油煙凈化器的主要的功能當然是它的凈化率了，這是我們不可忽視的一點，低空油煙凈化器選擇凈化率＞95%的就可以了，并且要了解它的凈化效果，要能達到目測的為，如果不能達到目測說明凈化率不高。 三、用料 油煙凈化器廠家眾多，各個生產廠商的凈化器用料也各有不同，從生產的角度來說，能保證質量和效果的情況下用料是能節約盡量節約的，所以一般來說兩個不同廠家生產的同等風量凈化器，它們的尺寸、重量、板材厚度差距不會太大，如果同等風量的兩臺凈化器重量和尺寸差距過大，那就應該想想凈化器質量以及凈化率是不是也和重量尺寸一樣有差距了。 四、售后 因為油煙凈化器是一個長期使用的設備，所以我們必須要了解該廠家的售后怎么樣，避免出現問題得不到解決的情況，選擇一個負責任的廠家也是非常有必要的。 五、價格 當然得看價格了，以上如果都沒問題，那價格就成了我們后對比的選項，這樣才不會花冤枉錢。也別只顧價格喲，避免踩坑。